БИЙИК ТООЛУУ ШАРТТАРДА ТАМАКТАНУУ ЖАНА АЗЫКТЫК СТАТУС
Аннотация
“Кумтөр” компаниясынын жумушчуларынын тамактануу жана азыктык статусу изилденди. Кыш-жаз мезгилдеринде тамак - ашты аз кабыл алуунун негизинде организм негизги азык заттар менен аз камсыздалгандыгы байкалды. Ошону менен катар эле жумушчулардын күнүмдүк рациону белок-май багытында экендиги аныкталган.
Ключові слова:
тамактануу, азык статусу, нагизги азык заттар (белоктор, майлар, углеводдор, энергиялык баалуулук), жумуштун оордугу, физиологиялык суткалык муктаждык.Посилання
1. Алдашев А.А. Питание и высокогорье. Алма-Ата 1983.
2. Миррахимов М.М., Шпирт М.Б., Эсенаманова М.К. и др. Рационализация питания в условиях высокогорья-методические рекомендации. Фрунзе 1989.
3. Скурихин И.М., Волгарев М.Н. Химический состав пищевых продуктов. Книга 1 – М: ВО «АГРОПРОМИЗДАТ» 1987г.
4. Скурихин И.М., Тутельян В.А. Химический состав Российских пищевых продуктов – М: ДеЛи принт 2002г.
5. Хазен И.М. Физиология и патология пищеварительной системы.М.:1963.
6. Consolazio C. F, Matoush L.O, Johnson N.L. Effects of high-carbohydrate diets on performance and clinical sumptomatology after rapid ascent to high altitude/.1969,28,937.
7. Consolazio C. F, Johnson N.L,Daws T.A. Metabolic aspectsn of acute altitude exposure (4300m) in adequately nourished humans. Am. J.Clin. Nutrition.1972, 25-1,23-39.
8. Rai R.M, Dimri G.P. Sampathkumar T. Utilization of different quantities of fat at high altitude. Am. J. Clin. trition.28,3,242-245.
