ПРОФИЛАКТИКА ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИИ У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОЗЬЕГО МОЛОКА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
Аннотация
Цель данного исследования является изучение распространенности пищевой аллергии среди детей раннего возраста в г. Казани по данным опроса родителей, особенностей использования в рационах детей козьего молока и продуктов его переработки. По специально разработанной карте-опроснику проведено интервьюирование 555 женщин, имеющих детей в возрасте до 3 лет. Абсолютное большинство матерей (96 %) применяли адаптированные смеси на основе коровьего молока. По результатам опроса матерей было выявлено, что 40,75% из их числа отмечали у своих детей неоднократные проявления аллергических реакций, связанные с приемами пищи. Основное число детей раннего возраста находились на смешанном или искусственном вскармливании. Отмечалась низкая частота применения в рационах питания детей до 3-х лет козьего молока и продуктов его переработки и информированность педиатрами о преимуществах применения в питании детей козьего молока и продуктов его переработки.
Ключевые слова:
пищевая аллергия, дети, козье молоко, коровье молоко, аллергические реакции, питание.Библиографические ссылки
1. Пищевая аллергия у детей. Под ред. И.И. Балаболкина, В.А. Ревякиной. М.: Династия. – 2009.- 190 с.
2.Филатова Т.А. Пищевая аллергия у детей: практические аспекты недостаточной эффективности диетотерапии Педиатрия. -2011. - Том 90. - № 6.-С. 64-70.
3.Шамова А.Г.,.Маланичева Т.Г, Гомзина Е.Г.. Аллергический ринит, бронхиальная астма и их сочетание у детей. Казань-Татарское книжное издательство, 2007. - 193 с
4.Hide DW, Guyer BM. Clinical manifestations of allergy related to breast-and cow’s milk feeding. Pediatrics. 1994; 76: 973–975.
5. Macaubas C, Prescott SL,Venaille TJ, et al. Primary sensitization to inhalant allergens during infancy. Pediatr. Allergy. Immunol. 2000; 11 (Suppl. 13): 9–11.
6. Глобальная стратегия по кормлению детей грудного и раннего возраста. ВОЗ, ЮНИСЕФ. 2003: 34 с
