МЕСТНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МЁДА В ОТОРИНОЛАРИНГОЛОГИИ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

DOI:

https://doi.org/10.54890/1694-8882-2025-2-93

Аннотация

Цель: предоставить современный обзор эффективности мёда и его потенциального применения в оториноларингологической практике.
Методы. Обзор литературы был проведен с использованием баз данных PubMed и Google Scholar. Анализ включал публикации, касающиеся фармакологических свойств мёда и его клинического применения при лечении заболеваний ЛОР-органов.
Результаты. Были изучены антибактериальные, противовоспалительные и регенеративные свойства мёда, а также механизмы его действия на слизистые оболочки верхних дыхательных путей. Обзор включал: 7 исследований по использованию мёда в детской оториноларингологии, 12 в ринологии и 6 в отологии.
Идентифицировано 6 метаанализов, 14 рандомизированных контролируемых исследований, 3 отчета о случаях, а также исследования на животных моделях и in vitro.
Проанализированные источники включали: 11 статей об антибактериальных свойствах мёда, 2 – о его применении при ЛОР-заболеваниях, 5 статей, связанных с тонзиллэктомией, 1 – об ангине, 1 – о химических ожогах ЛОР-органов, 11 – о риносинусите, 1 – о функциональной эндоскопической хирургии околоносовых пазух, 2 – о кохлеарной имплантации, 1 – о мастоидите, 2 – о наружном отите и 1 – о среднем отите.
Заключение. Обзор демонстрирует высокий потенциал мёда в оториноларингологии. Собранные данные подтверждают необходимость дальнейших рандомизированных контролируемых исследований для обоснования его широкого клинического применения.

Ключевые слова:

мёд, оториноларингология, противовоспалительное действие, регенерация слизистой оболочки, тонзиллит, тонзиллэктомия, риносинусит

Биографии авторов

С.А. Хасанов, Ташкентский педиатрический медицинский институт

Кафедра Оториноларингологии и детской оториноларингологии

Г.К. Бабаханов, Ташкентский педиатрический медицинский институт

Кафедра Оториноларингологии и детской оториноларингологии

Библиографические ссылки

1. Гаращенко Т.И., Тарасова Г.Д. Возможности использования синбиотика при ЛОР-заболеваниях. Медицинский совет. 2020;(4):85-92. [Garashchenko TI, Tarasova GD. Potential use of synbiotics in ENT diseases. Meditsinskiy sovet = Medical Council. 2020;(4):85-92. (In Russ.)] https://doi.org/10.21518/2079-701X-2020-4-85-92

2. Овчинников А.Ю., Мирошниченко Н.А., Егиян С.С., Акопян Л.В. Возможности пробиотической терапии при хронических воспалительных заболеваниях ротоглотки. Эффективная фармакотерапия. 2022;18(4):24–28. [Ovchinnikov AYu, Miroshnichenko NA, Egiyan SS, Akopyan LV. Possibilities of probiotic therapy for chronic inflammatory diseases of the oropharynx. Effective Pharmacotherapy. 2022;18(4):24–28. (In Russ.)]. https://doi.org/10.33978/2307-3586-2022-18-4-24-28

3. Овчинников А.Ю., Егиян С.С., Акопян Л.В. Эффективность пробиотической терапии при хроническом тонзиллите. Эффективная фармакотерапия. 2024;20(3):14–22. [Ovchinnikov AYu, Miroshnichenko NA, Egiyan SS, Akopyan LV. Possibilities of probiotic therapy in chronic inflammatory diseases of the oropharynx. Effective Pharmacotherapy. 2024;20(3):14–22.] https://doi.org/10.33978/2307-3586-2024-20-3-14-22

4. Albaridi NA. Antibacterial Potency of Honey. Int J Microbiol. 2019;2019:2464507. https://doi.org/10.1155/2019/2464507

5. Гармаш Т. П., Гармаш Н. П. Пчелиный мёд в медицинской практике. The 5th International scientific and practical conference: Topical issues of the development of modern science; January 15-17, 2020. Bulgaria: Publishing House "ACCENT"; 2020:349-359. [Garmash TP, Garmash NP. Bee honey in medical practice. In: The 5th International Scientific and Practical Conference: Topical Issues of the Development of Modern Science; January 15–17, 2020; Sofia, Bulgaria: Publishing House "ACCENT"; 2020:349-359. (In Russ.)]. Available from: https://sci-conf.com.ua/v-mezhdunarodnaya-nauchno-prakticheskaya-konferencziya-topical-issues-of-the-development-of-modern-science-15-17-yanvarya-2020-goda-sofiya-bolgariya-arhiv/

6. Sackett WG. Honey as a carrier of intestinal diseases. Bull Colorado State Univ Agric Exp Stn. 1919;252:1–18.

7. Allen KL, Molan PC, Reid GM. A survey of the antibacterial activity of some New Zealand honeys. Journal of Pharmacy and Pharmacology. 1991;43(12):817–822. https://doi.org/10.1111/j.2042-7158.1991.tb03186.x

8. Lu J, Carter DA, Turnbull L, Rosendale D, Hedderley D, Stephens J, et al. The Effect of New Zealand Kanuka, Manuka and Clover Honeys on Bacterial Growth Dynamics and Cellular Morphology Varies According to the Species. PLoS ONE. 2013;8:55898. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0055898

9. Molan PC. Honey as a topical antibacterial agent for treatment of infected wounds. World Wide Wounds. 2001. Available at: http://www.worldwidewounds.com /2001/november/Molan/honey-as-topical-agent.html.

10. Brady NF, Molan PC, Harfoot CG. The sensitivity of dermatophytes to the antimicrobial activity of manuka honey and other honey. Pharm Sci. 1997;2:1–3. https:// doi.org/10.1111/j.2042-7158.1996.tb00540.x

11. George NM, Cutting KF. Antibacterial honey (Medihoney ™): In-vitro activity against clinical isolates of MRSA, VRE, and other multiresistant gram-negative organisms including Pseudomonas aeruginosa. Wounds. 2007;19:231–236. Available at: https://www. hmpgloballearningnetwork.com/site/wounds/article/7751

12. Molan P. Honey: Antimicrobial actions and role in disease management. In: Ahmad I, Aqil F, eds. New Strategies Combating Bacterial Infection. Weinheim, Germany: Wiley VCH; 2009:229–253. Available at: https://researchcommons. waikato.ac.nz/server/api/core/bitstreams/e0779fbc-9ab5-4731-bbeb0cca4122bb49 /content

13. Nader RA, Mackieh R, Wehbe R, El Obeid D, Sabatier JM, Fajloun Z. Beehive Products as Antibacterial Agents: A Review. Antibiotics (Basel). 2021;10(6):717. https://doi.org/10.3390/antibiotics10060717

14. Bogdanov S. Nature and origin of the antibacterial substances in honey. LWT-Food Sci. Technol. 1997;30:748–753. https://doi.org/10.1006/fstl.1997.0259

15. Бордина Г.Е., Лопина Н.П., Некрасова Е.Г., Карасев Н.А. К вопросу поиска новых консервантов в анатомической практике. Modern science. 2021;4-3:33-38. eLIBRARY ID: 45669884

16. Postmes T, van den Bogaard AE, Hazen M. Honey for wounds, ulcers, and skin graft preservation. Lancet. 1993 Mar 20;341(8847):756-7. https://doi.org/ 10.1016/0140-6736(93)90527-n

17. Tharakan T, Bent J, Tavaluc R. Honey as a Treatment in Otorhinolaryngology: A Review by Subspecialty. Ann Otol Rhinol Laryngol. 2019;128(3):193-207. https://doi.org/10.1177/0003489418815188

18. Henatsch D, Wesseling F, Kross KW, Stokroos RJ. Honey and beehive products in otorhinolaryngology: a narrative review. Clin Otolaryngol. 2016;41(5):519-531. https://doi.org/10.1111/coa.12557

19. Werner A, Laccourreye O. Honey in otorhinolaryngology: when, why and how? Eur Ann Otorhinolaryngol Head Neck Dis. 2011 Jun;128(3):133-7. https://doi.org/10.1016/j.anorl.2010.12.002

20. Hatami M, Mirjalili M, Ayatollahi V, Vaziribozorg S, Zand V. Comparing the Efficacy of Peritonsillar Injection of Tramadol With Honey in Controlling Post -Tonsillectomy Pain in Adults. J Craniofac Surg. 2018;29(4):e384-e387. https://doi.org/10.1097/scs.0000000000004393

21. Geißler K, Schulze M, Inhestern J, Meißner W, Guntinas-Lichius O. The effect of adjuvant oral application of honey in the management of postoperative pain after tonsillectomy in adults: A pilot study. PLoS One. 2020 Feb 10;15(2):e0228481. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0228481

22. Lal A, Chohan K, Chohan A, Chakravarti A. Role of honey after tonsillectomy: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Clin Otolaryngol. 2017;42(3):651-660. https://doi.org/10.1111/coa.12792

23. Hwang SH, Song JN, Jeong YM, Lee YJ, Kang JM. The efficacy of honey for ameliorating pain after tonsillectomy: a meta-analysis. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2016;273(4):811-818. https://doi.org/10.1007/s00405-014-3433-4

24. Lubis AS, Herwanto HRY, Rambe AYM, Munir D, Asroel HA, Ashar T, Lelo A. The effect of honey on post-tonsillectomy pain relief: a randomized clinical trial. Braz J Otorhinolaryngol. 2023;89(1):60-65. https://doi.org/10.1016/j.bjorl.2021.08.007

25. Cardinale F, Barattini DF, Martinucci V, Bordea MM, Barattini L, Rosu S. The Effectiveness of a Dietary Supplement with Honey, Propolis, Pelargonium sidoides Extract, and Zinc in Children Affected by Acute Tonsillopharyngitis: An Open, Randomized, and Controlled Trial. Pharmaceuticals (Basel). 2024;17(6):804. https:// doi.org/10.3390/ph17060804

26. Anfang RR, Jatana KR, Linn RL, Rhoades K, Fry J, Jacobs IN. pH-neutralizing esophageal irrigations as a novel mitigation strategy for button battery injury. Laryngoscope. 2019;129(1):49-57. https://doi.org/10.1002/lary.27312

27. Paramasivan S, Drilling AJ, Jardeleza C, Jervis-Bardy J, Vreugde S, Wormald PJ. Methylglyoxal-augmented manuka honey as a topical anti-Staphylococcus aureus biofilm agent: safety and efficacy in an in vivo model. Int Forum AllergyRhinol. 2014;4(3):187-195. https://doi.org/10.1002/alr.21264

28. Jervis-Bardy J, Foreman A, Bray S, Tan L, Wormald PJ. Methylglyoxal-infused honey mimics the anti-Staphylococcus aureus biofilm activity of manuka honey: potential implication in chronic rhinosinusitis. Laryngoscope. 2011;121(5):1104-1107. https://doi.org/10.1002/lary.21717

29. Ooi ML, Jothin A, Bennett C, Ooi EH, Vreugde S, Psaltis AJ, Wormald PJ. Manuka honey sinus irrigations in recalcitrant chronic rhinosinusitis: phase 1 randomized, single-blinded, placebo-controlled trial. Int Forum Allergy Rhinol. 2019;9(12):1470-1477. https://doi.org/10.1002/alr.22423

30. Lee VS, Humphreys IM, Purcell PL, Davis GE. Manuka honey sinus irrigation for the treatment of chronic rhinosinusitis: a randomized controlled trial. Int Forum Allergy Rhinol. 2017;7(4):365-372. https://doi.org/10.1002/alr.21898

31. Hashemian F, Baghbanian N, Majd Z, Rouini MR, Jahanshahi J, Hashemian F. The effect of thyme honey nasal spray on chronic rhinosinusitis: a double-blind randomized controlled clinical trial. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2015;272(6):1429-1435. https://doi.org/10.1007/s00405-014-3233-x

32. Chang EH, Alandejani T, Akbari E, Ostry A, Javer A. Double-blinded, randomized, controlled trial of medicated versus nonmedicated merocel sponges for functional endoscopic sinus surgery. J Otolaryngol Head Neck Surg. 2011;40 Suppl 1:S14-S19.

33. Wong D, Alandejani T, Javer AR. Evaluation of Manuka honey in the management of allergic fungal rhinosinusitis. J Otolaryngol Head Neck Surg. 2011 Apr;40 (2):E19-E21.

34. Thamboo A, Thamboo A, Philpott C, Javer A, Clark A. Single-blind study of manuka honey in allergic fungal rhinosinusitis. J Otolaryngol Head Neck Surg. 2011;40(3):238-243.

35. Rajan TV, Tennen H, Lindquist RL, Cohen L, Clive J. Effect of ingestion of honey on symptoms of rhinoconjunctivitis. Ann Allergy Asthma Immunol. 2002;88(2) :198-203. https://doi.org/10.1016/s1081-1206(10)61996-5

36. Asha'ari ZA, Ahmad MZ, Jihan WS, Che CM, Leman I. Ingestion of honey improves the symptoms of allergic rhinitis: evidence from a randomized placebo-controlled trial in the East coast of Peninsular Malaysia. Ann Saudi Med. 2013;33(5):469-475. https://doi.org/10.5144/0256-4947.2013.469

37. Saarinen K, Jantunen J, Haahtela T. Birch pollen honey for birch pollen allergy--a randomized controlled pilot study. Int Arch Allergy Immunol. 2011;155(2):160-166. https://doi.org/10.1159/000319821

38. Lee VS, Humphreys IM, Purcell PL, Davis GE. Manuka honey versus saline sinus irrigation in the treatment of cystic fibrosis-associated chronic rhinosinusitis: A randomised pilot trial. Clin Otolaryngol. 2021;46(1):168-174. https://doi.org/10.1111/coa.13637

39. Kilty SJ, AlMutari D, Duval M, Groleau MA, De Nanassy J, Gomes MM. Manuka honey: Histological effect on respiratory mucosa. Am J Rhinol Allergy. 2010;24 (3):247. https://doi.org/10.2500/194589210791496519

40. Costeloe A, Vandjelovic ND, Evans MA, Saraiya SS. The use of honey in cochlear implant associated wounds in pediatric patients. Int J Pediatr Otorhinolaryngol. 2018;111:80-83. https://doi.org/10.1016/j.ijporl.2018.05.026

41. Faucett EA, Reghunathan S, Jacob A. Medicinal honey as treatment for skin reactions associated with bone-anchored hearing implant surgery. Laryngoscope. 2015;125(7):1720-1723. https://doi.org/10.1002/lary.25069

42. Henatsch D, Wesseling F, Briedé JJ, Stokroos RJ. Treatment of chronically infected open mastoid cavities with medical honey: a randomized controlled trial. Otol Neurotol. 2015;36(5):782-787. https://doi.org/10.1097/mao.0000000000000728

43. Henatsch D, Nabuurs CH, van de Goor RM, Wolffs PF, Stokroos RJ. Treatment of Recurrent Eczematous External Otitis with Honey Eardrops: A Proof-of-Concept Study. Otolaryngol Head Neck Surg. 2017;157(4):696-699. https://doi.org/10.1177/0194599817718782

44. Maruhashi E, Braz BS, Nunes T, Pomba C, Belas A, Duarte-Correia JH, Lourenço AM. Efficacy of medical grade honey in the management of canine otitis externa - a pilot study. Vet Dermatol. 2016;27(2):93-8e27. https://doi.org/10.1111/vde.12291

45. Aron M, Akinpelu OV, Gasbarrino K, Daniel SJ. Safety of transtympanic application of 4% manuka honey in a chinchilla animal model. Eur Arch Otorhinolaryngol. 2015;272(3):537-542. https://doi.org/10.1007/s00405-013-2842-0

46. Aron M, Victoria Akinpelu O, Dorion D, Daniel S. Otologic safety of manuka honey. J Otolaryngol Head Neck Surg. 2012;41 Suppl 1:S21-S30.

47. Magdas TM, David M, Hategan AR, Filip GA, Magdas DA. Geographical Origin Authentication-A Mandatory Step in the Efficient Involvement of Honey in Medical Treatment. Foods. 2024;13(4):532. https://doi.org/10.3390/foods13040532

Загрузки

Опубликован

2025-08-06

Как цитировать

1.
Джураева Д, Хасанов С, Бабаханов Г. МЕСТНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МЁДА В ОТОРИНОЛАРИНГОЛОГИИ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ). ЕЖЗ. 2025;2(2):93-102. doi:10.54890/1694-8882-2025-2-93

Выпуск

Раздел

ВОПРОСЫ ОТОРИНОЛАРИНГОЛОГИИ